Главная Поиск Обратная связь Статьи посетителей Добавить статью Форум
Навигация
Главная
Статьи
Поиск
Форум
Рецепты
Гостевая
Обратная связь
Облачко меню
Для корректного отображения этого элемента вам необходимо установить FlashPlayer и включить в браузере Java Script.
Сейчас на сайте
Гостей: 2
На сайте нет зарегистрированных пользователей

Зарегистрировано: 314
Статистика

Rambler
  • Рецепты салатов


    А теперь попробуй приготовить какой-нибудь салат. Вот несколько рецептов.
    Но, прежде чем браться за дело, узнай, есть ли дома нужные для салата продукты. Ты можешь заменить один продукт другим, и тогда у тебя получится новый и, возможно, еще более вкусный салат.

    Салат из редиски со сметаной
    Вымытую редиску надо нарезать тонкими ломтиками. Желток крутого яйца растереть в миске со сметаной. Посолить. Затем положить в сметану редиску, тонко нарезанный белок яйца. Хорошо перемешать.
    На 2 пучка редиски — 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны.

    Салат с огурцом, сметаной, яйцом
    Нужно хорошо перебрать листья салата, промыть их в нескольких водах и высушить, чтобы не были мокрыми. Нарезать их.
    Тонкими ломтиками нарезать крутые яйца, смешать со сметаной и уксусом и посолить этот яично-сметанный соус, затем смешать его с салатом. Все уложить в салатник, сверху украсить ломтиками свежих огурцов и посыпать укропом.
    Такой салат делается перед самой едой.
    Для него берется: 300 г салата, 1 свежий огурец, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка уксуса, немного укропа.

    Праздничный салат с мясом и ветчиной
    Для этого салата ты возьмешь: 200-300 г вареного мяса или ветчины, 3-4 соленых или маринованных огурца, баночку зеленого горошка, 1 антоновское яблоко, 2 вареные моркови, 6-7 штук крутых яиц, целую баночку майонеза. Соли по вкусу.
    Все это надо нарезать (как это сделать, ты знаешь), посолить, смешать с майонезом и украсить.
    Вместо мяса и ветчины в этот салат можно положить или кусочки вареной рыбы — тогда это будет рыбный салат, — или коробочку консервированных крабов — тогда это будет салат из крабов.

    Винегрет
    Для винегрета нужно: 6 штук вареного картофеля, 2 свеклы, 2 моркови, 2 соленых огурца, 1 антоновское яблоко, 100 г квашеной капусты, 1—2 луковицы.
    Все это нарезают и заправляют 3 столовыми ложками растительного масла, 2 столовыми ложками уксуса, 1 чайной ложкой горчицы. А сахар и соль кладут по вкусу. Этот винегрет можно заправить майонезом.

    Самый простой из салатов
    Он состоит из картошки, лука, растительного масла, соли, перца и уксуса.
    Для него нужно- 500 г вареного картофеля, две луковицы, 3 столовых ложки растительного масла, 1 столовую ложку уксуса. А соль и перец — по вкусу.

    Салат из фруктов
    Взять разных фруктов. Например: 3 яблока, 1 грушу, 2 апельсина. Фрукты очистить от кожуры и косточек, нарезать дольками, посыпать сахарной пудрой и заправить 1/2 стакана соуса майонеза и соком от 1/4 лимона.
    Фрукты для этого салата можно подбирать разные, но яблок должно быть обязательно больше остального.

    Салат «мухоморчики» из яиц, помидоров сметаны и лука
    Этот салат очень красив на столе и напоминает мухоморчики. Делается он так: 5 штук крутых яиц режутся на 2 части поперек. 5 штук небольших помидорчиков тоже режутся пополам. Каждая половинка крутого яйца — это ножка мухомора, каждая половина помидора — его шляпка. Яйца и помидоры солят отдельно. Затем расставляют десять яичных половинок на тарелку со сметаной и сверху покрывают их десятью шляпками от помидоров. Посыпают салат перцем и зеленым луком.


    Салат   «мухоморчики»


    Можно взять не пяток, а десяток яиц и помидоров. Главное, чтобы всем сидящим за столом хватило.

    Как украсить готовый салат

    Это тоже своего рода искусство!
    А для украшения салатов обычно берут: петрушку, которую кладут красивыми веточками или очень мелко режут;
    яйца, их режут или дольками, или ломтиками, или мелко рубят;
    морковь, свеклу, репу, зеленый лук — все это тоже мелко рубят, и каждый сорт кладут отдельно на блюдечко.


    Как украсить готовый салат


    Берут немного зеленого горошка, кусочки яблок.
    А репчатый лук — ты уже знаешь — режут ломтиками и разбирают на кольца.
    Вот у тебя есть все необходимое для украшения не только салата, но и других блюд. Попробуй-ка украсить готовый салат сама.




    Это тоже интересно: Ты варишь суп
    загрузка...
    Интересное
    загрузка...
    Логин
    Имя

    Пароль



    Голосование
    Нужен ли сайту форум?

    Да

    Нет

    Не знаю

    Этот опрос только для зарегистрированных пользователей.