Главная Поиск Обратная связь Статьи посетителей Добавить статью Форум
Навигация
Главная
Статьи
Поиск
Форум
Рецепты
Гостевая
Обратная связь
Облачко меню
Для корректного отображения этого элемента вам необходимо установить FlashPlayer и включить в браузере Java Script.
Сейчас на сайте
Гостей: 1
На сайте нет зарегистрированных пользователей

Зарегистрировано: 323
Статистика

Rambler
  • Ты делаешь торт


    Все три делаются почти одинаково, но на вкус каждый разный.
    Один — творожный.
    Другой — яблочный.
    Третий — ореховый.
    Начиная делать, помни два важных правила:
    Яичные желтки с сахаром и маслом растирай в теплом месте;
    Белки же, наоборот, взбивай холодные.
    Для теста каждого из трех тортов надо:
    20 г сливочного масла.
    2 желтка,
    1 стакан сахарного песку,
    2 стакана муки. Начинаем делать тесто.
    Сначала разотри вместе два желтка и 200 г сливочного масла. Хорошо растерев, положи туда один стакан сахарного песку и опять все разотри. Наконец, добавь к получившейся массе 2 стакана муки. Все хорошо смешай! Тесто для одного из трех сортов готово!

    Торт творожный
    Взбей в пену два белка, которые остались от двух яиц. Прибавь к ним еще одно целое яйцо и один стакан сахарного песку. Добавь 500 граммов творога. Все смешай, туда же натри на терке цедру от целого лимона.
    На глубокую сковородку положи 3/4 сделанного тобою теста. И на тесто — весь творог. Край у лепешки слегка приподними и поверх творога по всему кругу лепешки уложи штук 10-15 маленьких лепешечек. Когда торт будет готов, края у него получатся фестонами.
    Теперь поставь сковородку с тортом в духовку. Огонь в духовке зажги немного раньше, чтобы духовка согрелась. Печь этот торт надо 40-50 минут. Следи, чтобы он подрумянился, но не подгорел.

    Торт яблочный
    Взбей в пену два белка от двух яиц, положи в них 1 стакан сахарного песку, два мелко нарезанных яблока, лучше всего антоновских, и хорошо бы порошок ванилина, натри цедру от одного лимона.
    Все уложи на тесто таким же образом, как делала, когда пекла творожный торт.
    И яблочный торт надо печь не больше 40 минут и тоже на небольшом огне. Следи, чтобы не подгорел!

    Торт ореховый
    Снова взбей в пену два белка. Положи в них 1 стакан сахарного песку и 1 стакан толченых грецких орехов. Все вместе долго и хорошо взбивай.
    Сначала положи на тесто 2-3 столовые ложки варенья или джема, а сверху орехи с белками.
    Края лепешки из теста слегка приподними и по всему кругу уложи маленькие лепешечки.
    Этот торт — самый капризный из трех: он должен находиться в духовке не больше 30-35 минут, а следить за ним надо очень внимательно. И, главнее, следить, чтобы низ пропекся!




    Это тоже интересно: Накрой стол красиво
    загрузка...
    Интересное
    загрузка...
    Логин
    Имя

    Пароль



    Голосование
    Нужен ли сайту форум?

    Да

    Нет

    Не знаю

    Этот опрос только для зарегистрированных пользователей.